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Próxima cosecha 2020-2021 en Oro del Desierto


Desde primavera y durante todo el verano hemos ido actualizando en nuestras plataformas sociales la situación de nuestro olivar y las previsiones para esta próxima cosecha que se avecina inminente. Siempre es una emoción afrontar un nuevo reto, y conseguir el mejor AOVE año tras año no es tarea fácil, ¿Pero quién dijo que fuera fácil?

Próxima cosecha Oro del Desierto 2020-2021

Esta cosecha va a ser de una carga media de frutos, lo cual ayudará a que el calibre y la relación pulpa hueso del mismo sea mas alta, y normalmente obtengamos AOVE más aromáticos y equilibrados, con un amargor y picor equilibrado y menos acentuado, a priori.

La primavera fue lluviosa y ayudó al crecimiento de ramas jóvenes, pero el fruto se desarrolla en ramas de la primavera anterior siempre, ramas de un año. El verano está siendo largo y seco, solo una pequeña lluvia de 12 Litros en septiembre ha venido a ayudar tras este largo periodo de calor

  • La variedad Picual es un de las que mejor se ha comportado demostrando su poca tendencia a la vecería siempre que tenga un mínimo cuidado. Hay una carga media/alta de frutos.
  • Arbequina, tras una cosecha muy copiosa en 2019-2020 parece tener una carga de frutos más baja de lo habitual.
  • Así como Hojiblanca, que es muy tendente a la alternancia y tiene una media carga de aceituna.
  • La variedad Lechín y Picual de Almería presentan buen aspecto y gran cantidad de frutos, demostrando la total adaptación a estas duras condiciones estivales al ser variedades autóctonas.

Os dejamos unas imágenes que ilustran el estado del fruto y de los árboles.

Variedad Lechín - Septiembre - Oro del Desierto

Variedad Lechin - Septiembre 2020 - Oro del Desierto

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Variedad Picual de Almería - Septiembre 2020 - Oro del Desierto

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Variedad Arbequina - Septiembre 2020 - Oro del Desierto

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Variedad Hojiblanca - Septiembre 2020 - Oro del Desierto

En unas semanas comenzaremos la cosecha y os iremos comentando cada semana sobre los avances y de cómo se va desarrollando la cosecha, para que podáis conocer de primera mano cómo se elabora nuestro AVOE y tengáis más conocimiento si decidís adquirirlo.

 

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Topics: elaboración aove, elaboración aceite de oliva, producción aove, producción ecológica

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