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El IFAPA de Córdoba, la Universidad de Córdoba y el CEIGRAM están trabajando en una simulación con...

Un equipo de investigación de la UCO Universidad de Córdoba en colaboración con el IFAPA de Alameda...

Todos estamos más o menos familiaizados con el envase tetra pak, mas conocido como Tetra Brick,...

En esta publicación vamos a hablar de otra curiosidad más sobre olivar, aceitunas y aceite. El...

El Instituto de Investigación de Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) está...

La recogida de aceituna para elaborar aceite de oliva se realiza de octubre hasta enero, más o...

Os mostramos en este nuevo post cómo han ido las tres primeras semanas de cosecha la cosecha...

Hay muchos estudios que indican que el filtrado del aceite y su almacenamiento limpio permiten...

En los últimos años el sector del olivar en general ha sufrido cambios estructurales y de métodos...

En la elaboración de aceite de oliva virgen extra siempre hay que tomar en cuenta el objetivo que...