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Otros usos fuera de la cocina para el aceite de oliva


Hoy hablemos de curiosidades, de otros usos del aceite de oliva más allá del más conocido y más habitual, como es para cocinar y aliñar con él.

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Comencemos a enumerar algunos usos que se nos ocurren y otros sabidos en la milenaria cultura mediterránea:

  1. Conservante: Si, el aceite es un magnífico conservante, sirve para conservar pescados, quesos, carne, casi cualquier alimento que pongamos dentro de un aceite de oliva durará mucho más tiempo puesto que es una grasa en la que no viven los microorganismos ni bacterias responsables de la mayor degradación de los alimentos.
  2. Sirve para mejorar el tránsito intestinal, para combatir el estreñimiento: Al ser una grasa  puede lubricar nuestro tubo digestivo, por lo tanto, su uso en ayunas de unas cucharadas puede servir para ir mejor de vientre…
  3. Antiinflamatorio natural: Sabemos que el AOVE contiene algunos antiinflamatorios naturales como el Oleocanthal, por tanto es un magnífico y natural antiinflamatorio en masajes en articulaciones doloridas e hinchadas… También comerlo nos permite estar más sanos y evita inflamaciones internas, pero solo si es un AOVE de calidad con alto contenido en polifenoles (os recordamos que publicamos un artículo sobre antioxidantes en aceite de oliva, nuestros productos son muy ricos en antioxidantes y polifenoles)
  4. Ayuda con los oídos: Suele usarse tradicionalmente para los oídos taponados o incluso contra la infección de oído u otitis. Introducir una gotitas en el oído afectado y tapar con un algodoncillo hace que el aceite penetre dentro y ayude a eliminar tapones de cera, y desinfectar en caso de agua que nos haya quedado dentro después de la piscina (¿os ha pasado seguro alguna vez, verdad?)
  5. Huesos: Al igual que contra inflamaciones el aceite de oliva ayuda (aunque no cura) los dolores de huesos y artrosis. Las abuelas solían macerar manzanilla seca con AOVE durante días y usaban ese ungüento como alivio para estas dolencias muy comunes en personas que habían trabajado muy duro muchos años en el campo y sin duda produce cierto alivio como paliativo de esta dolencia.
  6. Tonificar los músculos: Lo hemos comentado antes en otras entradas ( el aceite de oliva para un buen masaje ), el AOVE sirve para tonificar los músculos y relajarlos. En la antigua Grecia y Roma los atletas se untaban con aceite de oliva en masajes previo a las competiciones. En ocasiones el ungüento llevaba manzanilla, ajo, jazmín, y otras aromáticas macerándose largo tiempo para su posterior uso relajante y cosmético.
  7. Acondicionador natural del cabello: Pues si en la antigüedad se solía quedar muy seco el pelo tras lavar el pelo con jabón de sosa, un untado de aceite de oliva en el pelo y posterior enjuagado servía como acondicionador previamente al lavado para evitar que quede el pelo muy seco. Las abuelas tenían el pelo suave y sedoso usando esta técnica.
  8. Jabón: Por todos es sabido que con aceite de oliva se puede hacer jabón, y que este tiene unas magníficas propiedades y calidad. Una saponificación siempre requiere de una grasa y un producto con pH alto para conseguir el producto más común en la higiene diaria.
  9. Uso religioso: en casi todas las culturas y religiones tanto clásicas como actuales el aceite de oliva siempre ha tenido una relación con los ritos y una divinidad asumida por ser un producto magnífico, un regalo de los dioses. Egipcios, Griegos, Romanos, Árabes, Judíos, Católicos, Cristianos ortodoxos… todos usaron y usan el aceite de oliva para ungir, preparar ritos, encender candelabros, aromatizar templos con su maceración junto a aromáticas y aceites esenciales… Un largo etc. De usos religiosos.

Como veis hay un sinfín de usos complementarios al principal, como alimento, y seguro que nos hemos dejado en el tintero más de uno, así que ¿se os ocurre alguno más?
Os animamos a compartir este post y a dejar comentarios así como proponernos más usos que conozcáis para nuestro producto estrella en el mediterráneo, vertebrador de culturas y de dieta milenaria., el aceite de oliva virgen extra.

Coupage Organic, 2º Mejor AOVE del mundo World's Best Olive Oils

Topics: AVOE, usos aceite oliva

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