Este año 2025 estamos terminando por fin una cosecha que se ha prolongado en el tiempo más de lo habitual debido a mayor cantidad de aceituna, pero sobre todo debido a la climatología.
Comenzamos en octubre con mucho calor y una sequia arrastrada que tuvo hasta mitad de mes el fruto con calibre menor del habitual, pero pese a todo un fruto sano y un gran AOVE obtenido del mismo.
De mitad de octubre a final de noviembre la cosecha tomó ritmo máximo con una cantidad y calidad de fruto muy alta, fueron los días mas ajetreados de la temporada con bastantes horas sin parar. Para el 20/11/25 ya todo Oro del Desierto estaba cosechado y empezamos a embotellar, en un mes hemos embotellado para 20 países y España más de 35.000 botellas y latas, han sido también días de bastantes pedidos y mucho trabajo, del cual nos sentimos orgullosos.
La edición limitada 1/10 se agotó antes que nunca, 14.000 botellas en solo 1 mes y medio vendidas, para el año próximo lanzaremos un programa de reservas para mayoristas y aumentaremos la cantidad de botellas, pero sin dunda cada día pese al aumento de unidades es más limitada, por lo tanto, os agradecemos la confianza en el producto y que hagamos una fiesta del primer aceite en cada casa que lo disfruta.
En el último mes se ha trabajado en la recolección y elaboración de Valle de la Luz, sin embargo, la cosecha ha entrañado más dificultad. La aceituna de secano estaba muy atrasada y pequeña con lo cual los rendimientos han sido más bajos de lo habitual, además las lluvias (muy beneficiosas para el campo y los olivos) han demorado 10 días la cosecha, llevamos 65L recibidos en estas últimas semanas, con lo que esperamos acabar la cosecha para antes de año nuevo, unos 15 días más tarde de lo previsto. La calidad y sanidad en general es muy buena con ausencia de plagas y mosca, con una maduración más rápida en las últimas semanas.
A nivel de cosecha volvemos a niveles medios razonables de kilos, similares a la cosecha de hace 3 años, pero el rendimiento medio ha sido más bajo, así que dispondremos de suficiente AOVE pero de nuevo será limitado y prevemos que en agosto/septiembre pueda agotarse alguna de las variedades que trabajamos más limitadas como hojiblanca o lechín.
¡Aprovechamos la ocasión para desearos a todos una feliz navidad y un próspero año nuevo 2026! Que todos los deseos de paz y amor se cumplan y que el olivar eterno siga creciendo en el suelo de nuestras tierras áridas dando sus frutos y el aceite, fuente de salud y mediterraneidad que nos regalan llegue a vuestras mesas es nuestro deseo…
