En el mundo casi 900.000 Ha de olivar ya se encuentran certificadas a finales de 2020, eso frente a las 880.000 del año 2019 suponen un incremento del 1,50% en un solo año, además el olivar ecológico ya supone el 8,4% de la superficie de olivar total mundial. Esta info se desprende de un informe "Mundo de la Agricultura Orgánica" publicado por el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL) y la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Biológica (IFOAM).
Túnez lidera la superficie mundial con 256.173 Ha, seguido de Italia 242.708 Ha y España 222.723 Ha. El 65% aprox de la superficie orgánica de olivar está en Europa, seguido de África con el 29%.
Porcentualmente en Italia el olivar ecológico supone el 21% de la superficie total, en Túnez el 16% y en España solo el 8%. Si bien un país como Francia con poca superficie total, si que dispone de un % de cobertura de ecológico del 36% muy elevado, liderando porcentualmente, si bien supone una cantidad limitada de hectáreas.
El top 3 de Túnez, Italia y España lo completan:
Turquía (64.755 hectáreas), Grecia (56.507 hectáreas), Portugal (24.455 hectáreas), Francia (6.425 hectáreas), Argentina (5.999 hectáreas), Palestina (4.923 hectáreas), Marruecos (2.926 hectáreas), Croacia (1.940 hectáreas), Chipre (1.575 hectáreas), Egipto (1.103 hectáreas), Israel (722 hectáreas) y EEUU (628 hectáreas).
Existen en el mundo 118.000 Ha en conversión, así que dentro de poco más de 1 millón de hectáreas serán de cultivo de olivar ecológico.
Nosotros en Oro del Desierto llevamos desde 1995 certificados con este estándar en la finca y desde 1999 en la industria y comenzamos cuando apenas existían fincas de olivar ecológico y estaba en ciernes la certificación ecológica. Nos tachaban de locos, pero tras 27 años lo que era una locura se está convirtiendo en tendencia a nivel mundial. Además, la PAC insiste en ir a formas de cultivo más sostenibles, cada vez más parecidas al cultivo ecológico, veremos un % elevado de olivares como en Francia que sean ecológicos en España, mayor productor mundial de aceite? Solo el tiempo lo dirá. Pero nosotros siempre lo hemos tenido clave, no como moda, sino como filosofía.
