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Conoce las últimas noticias de nuestra empresa y del mundo del AOVE

Las denominaciones de origen tildan de fraude el considerar un AOVE como aceite de colza según el Nutriscore

10 diciembre, 2020

La sectorial nacional del aceite de oliva que aglutina a las denominaciones de origen de aceite de...

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Polifenoles en el AOVE. Nuevos datos

28 octubre, 2020

Durante las últimas décadas la calidad del aceite de oliva se ha ido incrementando...

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Edición limitada 1/10 Oro del Desierto Cosecha 2020-21

15 octubre, 2020

La serie limitada 'Oro del Desierto 1/10' conceptualiza dos realidades que ocurren en la obtención...

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Por qué preservar el AOVE de la luz y el aire

23 septiembre, 2020

Como ya hemos comentado otras veces, dos de los factores que degradan más fácilmente el AOVE son la...

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Andalucía, ¿Duodécima comunidad en consumo de aceite en España?

02 septiembre, 2020

Andalucía es, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la duodécima...

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Aceite gourmet. Conoce las claves para saber reconocerlo

27 agosto, 2020

El aceite gourmet es un aceite donde la calidad y la pureza se llevan a su máxima expresión....

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El mejor salmorejo siempre necesita el mejor aceite

22 agosto, 2020

El salmorejo cordobés cuenta de numerosos siglos en su haber aunque no fue hasta hace unos... 300...

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Para verano, Recetas refrescantes con AOVE

28 julio, 2020

Desempolvamos del refranero el siguiente dicho “aceite de oliva, todo mal quita”. Y a parte de...

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Controles de conformidad en toda la UE para evitar el fraude en el aceite de oliva

27 mayo, 2020

Sabemos, tras numerosos escándalos pasados y recientes, que el aceite de oliva resulta un producto...

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La protección genética vegetal y del olivar

05 mayo, 2020

¿Y qué son los bancos de germoplasma? ¿Quién está a cargo de ellos? Los bancos de germoplasma son...

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