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Conoce las últimas noticias de nuestra empresa y del mundo del AOVE

Método para detectar químicos en AOVE desarrollado en Italia

17 August, 2022

Un método desarrollado en 2021 puede determinar unos 45 elementos químicos diferentes en el aceite...

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Avances en el control y lucha contra la Xylella fastidiosa

13 July, 2022

El 29 de junio de 2022 se celebró en Córdoba un seminario con los resultados finales del proyecto...

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Receta ensalada de verano

06 July, 2022

El verano está aquí y con él las ganas de ensaladas y plastos refrescantes están a orden del día....

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Compost de Alperujo como enmienda ante arsénico y cadmio en el arroz

29 June, 2022

Una investigación llevada conjuntamente entre la universidad de Extremadura y Lisboa (Portugal) han...

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Identifican el gen responsable de la producción de algunos aromas en aceite de oliva

22 June, 2022

Un grupo de investigación del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea "La Mayora"...

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Nueva técnica de fingerprinting para verificar el origen geográfico del aceite de oliva virgen

08 June, 2022

Un equipo de investigadores de la Universidad de Barcelona, en concreto la Facultad de Farmacia y...

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El AOVE siempre es una delicia, líquido, sólido o en estado gaseoso

09 September, 2021

Desde hace milenios el aceite de oliva ha sido fuente de alimento y prosperidad para el mundo...

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Ahorrarse en aceite de oliva para abaratar costes, la dieta mediterránea en peligro en restauración colectiva

26 May, 2021

Según datos de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, el aceite que empleó la...

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El consumo de aceite de oliva español a nivel global

05 May, 2021

En esta nueva publicación vamos a compartir un interesante estudio realizado por Juan Vilar, Sergio...

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¿Te animas a elaborar un flan con AOVE?

24 March, 2021

Más de uno se preguntará, ¿por qué esta receta? Sencillamente, porque nos ha parecido muy curiosa,...

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