Conoce las últimas noticias de nuestra empresa y del mundo del AOVE
En la elaboración de aceite de oliva virgen extra siempre hay que tomar en cuenta el objetivo que...
Encefalina. Esta es la clave en torno a la que gira el dolor y el aceite.
Por parte de algunas organizaciones del sector del aceite de oliva ha habido durante los últimos...
Abrimos una sección sobre elaboración más en detalle para ir dando a conocer los pormenores de cómo...
Un momento, ¿nutrigenómica? Comenzaremos lanzando la definicición de nutrigenómica que proporciona...
¿Qué os parece esta idea? Se nos ha ocurrido algo que consideramos que puede ser de vuestro...
Hemos emprendido un nuevo proyecto apasionante, en el cual comenzamos con la recuperación de una...
Llegó la Navidad y ya hemos terminado la cosecha. Tras casi 90 días sin parar de recolectar,...
Tal y como recientemente se ha publicado Abriouel, H. y sus compañeros investigadores en julio de...
Entre los procesos de conservación del aceite (AOVE) existen dos procesos que lo pueden deteriorar....
