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Conoce las últimas noticias de nuestra empresa y del mundo del AOVE

Oro del Desierto

¿Qué sabes del etiquetado de los alimentos?

11 marzo, 2020

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como parte del estudio Barómetro del Clima de...

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Nuevas variedades de olivo obtenidas por cruce entre picual y arbequina

04 marzo, 2020

El IFAPA de Alameda del Obispo en Córdoba lleva un tiempo desarrollando un estudio sobre cruces...

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El Olivar español en la lucha contra el Cambio Climático

27 febrero, 2020

Durante las recientes cumbres celebradas por las Naciones Unidas, y más concretamente impulsadas...

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Aguas del procesado de la aceituna como fertilizante

19 febrero, 2020

Hay muchos estudios al respecto de cómo gestionar los residuos procedentes de los procesos tanto de...

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La energía mueve el mundo. ¿Cuánta nos aporta el Aceite de Oliva?

12 febrero, 2020

El aceite es una fuente energética excelente para el ser humano donde sabemos a golpe de...

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Elaboración del aceite de oliva virgen extra: Rendimiento vs Calidad

05 febrero, 2020

En la elaboración de aceite de oliva virgen extra siempre hay que tomar en cuenta el objetivo que...

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El consumo de aceite de oliva y la reducción del dolor

29 enero, 2020

Encefalina. Esta es la clave en torno a la que gira el dolor y el aceite.

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Defensa del análisis sensorial y la calidad regulada

22 enero, 2020

Por parte de algunas organizaciones del sector del aceite de oliva ha habido durante los últimos...

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Elaboración: El Lavado de las aceitunas en la almazara

15 enero, 2020

Abrimos una sección sobre elaboración más en detalle para ir dando a conocer los pormenores de cómo...

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AOVE, Nutrigenómica y Salud

08 enero, 2020

Un momento, ¿nutrigenómica? Comenzaremos lanzando la definicición de nutrigenómica que proporciona...

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