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Receta carpaccio de gamba roja

27 julio, 2022

Hoy os proponemos una receta de nuestro menú de degustación del verano. Un carpaccio de gamba roja...

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Avances en el control de la Mosca del Olivo

20 julio, 2022

La unidad de Entomología Agrícola de la Universidad de Córdoba lleva años investigando sobre el...

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Avances en el control y lucha contra la Xylella fastidiosa

13 julio, 2022

El 29 de junio de 2022 se celebró en Córdoba un seminario con los resultados finales del proyecto...

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Receta ensalada de verano

06 julio, 2022

El verano está aquí y con él las ganas de ensaladas y plastos refrescantes están a orden del día....

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Compost de Alperujo como enmienda ante arsénico y cadmio en el arroz

29 junio, 2022

Una investigación llevada conjuntamente entre la universidad de Extremadura y Lisboa (Portugal) han...

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Identifican el gen responsable de la producción de algunos aromas en aceite de oliva

22 junio, 2022

Un grupo de investigación del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea "La Mayora"...

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Receta de Cochinillo cochifrito

15 junio, 2022

Este plato es típico de Segovia y Ávila, pero a nosotros nos encanta y creemos que es una receta...

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Nueva técnica de fingerprinting para verificar el origen geográfico del aceite de oliva virgen

08 junio, 2022

Un equipo de investigadores de la Universidad de Barcelona, en concreto la Facultad de Farmacia y...

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Receta Patatas a la “mala educación”

01 junio, 2022

Hoy os presentamos un plato sencillísimo, pero muy sabroso y genial para poner como guarnición con...

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Obtener etanol de los residuos de la poda

25 mayo, 2022

Un grupo de Investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) han presentado los resultados de un...

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