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Conoce las últimas noticias de nuestra empresa y del mundo del AOVE

Previsión de campaña en Andalucia.  Continuación de cosecha 2020/21 en Oro del Desierto

17 November, 2020

El aforo de la Junta de Andalucía para 2020-2021 supone que habrá 6,5 millones de toneladas de...

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Primeras semanas de cosecha 2020/21 en Oro del Desierto

23 October, 2020

Os mostramos en este nuevo post cómo han ido las tres primeras semanas de cosecha la cosecha...

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El filtrado y su influencia en la calidad del AOVE

09 September, 2020

Hay muchos estudios que indican que el filtrado del aceite y su almacenamiento limpio permiten...

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Presencia de contaminantes en alimentos. A salvo en el AOVE pero no en el aceite de oliva refinado

22 July, 2020

A continuación os presentamos un artículo con muchas preguntas. Pero por suerte vamos a contar...

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El talco en la extracción de aceite de oliva

01 July, 2020

En la elaboración de aceite de oliva virgen extra en repetidas ocasiones hemos constatado que el...

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Gestión de subproductos del olivar

02 June, 2020

En los últimos años el sector del olivar en general ha sufrido cambios estructurales y de...

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Envasado más sostenible

13 May, 2020

Cada día más y más españoles y europeos piden envasado en vidrio. Es una tendencia al alza que...

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¿Qué sabes del etiquetado de los alimentos?

11 March, 2020

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como parte del estudio Barómetro del Clima de...

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Aguas del procesado de la aceituna como fertilizante

19 February, 2020

Hay muchos estudios al respecto de cómo gestionar los residuos procedentes de los procesos tanto...

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Elaboración del aceite de oliva virgen extra: Rendimiento vs Calidad

05 February, 2020

En la elaboración de aceite de oliva virgen extra siempre hay que tomar en cuenta el objetivo...

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