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Conoce las últimas noticias de nuestra empresa y del mundo del AOVE

¿Sabías que se puede obtener plástico biodegradable a partir del hueso de aceituna?

02 March, 2021

La tendencia a abandonar el uso de plástico lleva a la imaginación de diseñadores a ir más allá...

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Manejo post cosecha del olivar ecológico de Oro del Desierto en invierno

24 February, 2021

Cada año, tras la cosecha de aceituna, llega al parón invernal. Normalmente, y según la zona,...

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Cuándo se cosecha la aceituna

16 February, 2021

La recogida de aceituna para elaborar aceite de oliva se realiza de octubre hasta enero, más o...

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La innovación en la olivicultura fija la población rural

10 February, 2021

Hablamos en esta publicación sobre un trabajo de investigación de Juan Vilar Consultores...

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Cómo hacer una fritura con Aceite de Oliva Virgen Extra

03 February, 2021

La fritura: Todos conocemos esta técnica sencilla y usada muy a menudo para obtener alimentos...

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Factores de cultivo, genotipo del olivar y su relación con la calidad del AOVE

27 January, 2021

La composición de la aceituna difiere de una provincia a otra incluso siendo la misma variedad...

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El aceite de oliva virgen extra español se promocionará en Alemania durante 2021

20 January, 2021

ICEX tiene programado realizar actividades de promoción de productos españoles a lo largo de...

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Los olivos silvestres y sus propiedades nutricionales únicas

13 January, 2021

En general es muy poco conocido el aceite extraído de los olivares silvestres de acebuche (Olea...

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Aumento de las ventas de Virgen Extra en los primeros meses de campaña 2020/21

07 January, 2021

El Aceite de Oliva Virgen recupera terreno y en los primeros dos meses de campaña 2020-2021 ha...

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Polifenoles en los aceites de oliva virgen extra de Oro del Desierto 2020-21 y Proyecto Aristoil

29 December, 2020

Finalizada esta cosecha 2020/2021, que ha sido excelente en calidad y con un contenido en...

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