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Conoce las últimas noticias de nuestra empresa y del mundo del AOVE

Primeras semanas de cosecha 2020/21 en Oro del Desierto

23 October, 2020

Os mostramos en este nuevo post cómo han ido las tres primeras semanas de cosecha la cosecha...

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El filtrado y su influencia en la calidad del AOVE

09 September, 2020

Hay muchos estudios que indican que el filtrado del aceite y su almacenamiento limpio permiten...

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Gestión de subproductos del olivar

02 June, 2020

En los últimos años el sector del olivar en general ha sufrido cambios estructurales y de...

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Elaboración del aceite de oliva virgen extra: Rendimiento vs Calidad

05 February, 2020

En la elaboración de aceite de oliva virgen extra siempre hay que tomar en cuenta el objetivo...

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Defensa del análisis sensorial y la calidad regulada

22 January, 2020

Por parte de algunas organizaciones del sector del aceite de oliva ha habido durante los últimos...

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Edición limitada Origen

30 December, 2019

Hemos emprendido un nuevo proyecto apasionante, en el cual comenzamos con la recuperación de una...

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Fin de la cosecha 2019/2020 para Oro del Desierto

24 December, 2019

Llegó la Navidad y ya hemos terminado la cosecha. Tras casi 90 días sin parar de recolectar,...

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Biosecuestro de metales pesados por bacterias de la aceituna

18 December, 2019

Tal y como recientemente se ha publicado Abriouel, H. y sus compañeros investigadores en julio...

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Tercera parte de la cosecha 2019/2020 para oro del desierto

04 December, 2019

Ya hemos acabado con la alta gama, desde mediados de noviembre una vez finalizada la producción...

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Segunda parte de la cosecha 2019/2020 para oro del desierto

11 November, 2019

Estas semanas desde final de octubre han sido muy intensas. Hemos recolectado totalmente el...

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