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Cada año, tras la cosecha de aceituna, llega al parón invernal. Normalmente, y según la zona, entre...
La recogida de aceituna para elaborar aceite de oliva se realiza de octubre hasta enero, más o...
Hablamos en esta publicación sobre un trabajo de investigación de Juan Vilar Consultores...
En general es muy poco conocido el aceite extraído de los olivares silvestres de acebuche (Olea...
El Aceite de Oliva Virgen recupera terreno y en los primeros dos meses de campaña 2020-2021 ha...
La campaña pasada se cerró como una de las mejores de la historia en cuanto a exportaciones,...
El aforo de la Junta de Andalucía para 2020-2021 supone que habrá 6,5 millones de toneladas de...
Os mostramos en este nuevo post cómo han ido las tres primeras semanas de cosecha la cosecha...
Desde primavera y durante todo el verano hemos ido actualizando en nuestras plataformas sociales la...
Hay muchos estudios que indican que el filtrado del aceite y su almacenamiento limpio permiten...
