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Conoce las últimas noticias de nuestra empresa y del mundo del AOVE

Nuevo modelo cartografía con alta precisión la erosión por cárcavas en el olivar andaluz

25 febrero, 2026

La erosión por cárcavas se ha convertido en uno de los grandes desafíos ambientales del olivar...

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La Dieta Mediterránea rica en AOVE puede prevenir la fragilidad en la vejez, según un nuevo estudio

18 febrero, 2026

La Dieta Mediterránea vuelve a situarse en el centro de la evidencia científica. Un reciente...

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Avances en AOVE: polifenoles para mejorar su estabilidad en fritura

10 noviembre, 2025

Un método innovador desarrollado dentro del proyecto europeo EVOO–VALUED ha logrado mejorar la...

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La Universidad de Córdoba lleva a cabo un proyecto para reutilizar el agua de la aceituna de mesa

22 enero, 2025

La Universidad de Córdoba (UCO) ha desarrollado un prototipo innovador para reutilizar los...

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Un compuesto presente en la aceituna como potencial tratamiento contra diabetes y obesidad

10 julio, 2024

Un estudio llevado a cabo en ratones sugiere que un compuesto llamado ácido elenólico, con...

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Olivares Vivos presenta sus resultados en el Consejo Oleícola Internacional

03 julio, 2024

El pasado 18 de junio de 2024 se presentaron en Madrid, en el Consejo Oleícola Internacional (COI),...

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El proceso de lavado y momento de la recolección, ¿afecta a la calidad del AOVE?

05 junio, 2024

Un equipo mixto de investigadores han llevado a cabo un proyecto para determinar si el lavado de la...

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Descubren componentes que generan resistencia a la antracnosis del olivar

15 mayo, 2024

La atracnosis o aceituna jabonosa es un plaga de importancia en el olivar, que genera grandes...

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descubren un hongo en la raíz del olivar que regula el cobre

07 mayo, 2024

Las investigaciones de un equipo de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC, Granada) han...

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Los valores saludables del AOVE

17 abril, 2024

Según los resultados de los estudios Predimed y CordioPrev, se puede afirmar que el consumo de...

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