Ya hemos acabado con la alta gama, desde mediados de noviembre una vez finalizada la producción de Oro del Desierto estamos inmersos en la producción de Valle de la Luz y Los Albardinales.
La bajada de las temperaturas ha favorecido la desaparición de la plaga de mosca y las aceitunas que han quedado en los árboles son las más sanas de las que hubo. El ritmo de entrada ha sido muy intenso desde mediados a finales de noviembre y estas semanas de diciembre marcan casi el final de la cosecha, estamos al 90% ya recolectado a día de hoy.
Aún es pronto para evaluar desde una óptica global la cosecha, pero hay algo importante: ha sido una cosecha muy concentrada en el tiempo y con mayor cantidad de fruto del esperado. Es muy probable que lleguemos a una cosecha record en cantidad total o muy cercana a la 2016/2017, que fue la mayor en cantidad de nuestra almazara hasta la fecha.
Terminaremos antes de las primeras heladas y de que el fruto se caiga al suelo, por lo que es más que muy probable que Los Albardinales y Valle de la Luz de la nueva cosecha estén a la venta para mediados del mes de diciembre.
Aun no hemos cosechado la Picual de Almería para nuestra edición limitada Origen. Realmente se trata de una variedad muy, muy tardía, y aún no está en óptimos de recolección. Os contaremos cuando llegue el momento… Estamos deseándolo, no os creáis que no, pero hay que tener paciencia, debido a la altura de la explotación agrícola en la que se encuentra y a la variedad; es imposible hacerlo antes.
En navidad, la cosecha estará terminada y comenzaremos a limpiar y mantener instalaciones.
Os recordamos: Ya está a la venta en nuestra web la nueva cosecha 19/20 de Oro del Desierto para todas las variedades en los formatos de 5L, 1L y 500ml. 250ml en breve también (estamos embotellándolo…)