El 01/10/2026 comenzamos la cosecha en Oro del Desierto, de nuevo un año diferente en climatología, muy lluvioso en invierno, poca lluvia en primavera y un verano muy caluroso y muy largo. La cosecha se prevé media, algo menor en volumen al año anterior.
Hemos cosechado algunas partidas de picual y arbequina y estamos configurando los primeros lotes de AOVE envasado, que irán con la edición limitada 1/10.
Tenemos reservadas ya el 70% de las botellas que prevemos producir. Comenzaremos el embotellado una vez tengamos análisis y lote, que será para final la primera semana de octubre de 2026.
Ausencia de plagas, buen calibre del fruto, humedad alta y previsión de lluvias en el horizonte que, si bien pueden retrasar la cosecha, también contribuirán a mejorar el estado de los árboles, que, pese a llegar bien, necesitan que el suelo se recargue tras el verano.
Los AOVE obtenidos este primer día son fragantes y equilibrados, son muchas aristas, pero seguiremos durante una semana más. Cuando lancemos el nuestra edición limitada 1/10 os lo describiremos bien, los impacientes solo necesitan una semana más de paciencia…
Las temperaturas están siendo altas. No obstante, gracias al buen manejo de la almazara y un fruto transportado frecuentemente, hemos podido salvarlo; la refrigeración instalada nos permite bajar hasta 8ºC y conseguir temperatura de trabajo de 23-24ºC, que consideramos estupenda para obtener un gran AOVE.
A partir del día 6 de octubre iremos a tope de velocidad de producción en nuestra finca y algunas de las contratadas, con objeto de recoger un 60% al menos en el mes de octubre y el resto durante noviembre. Este es el objetivo.
Os rogamos un poco de paciencia: para que nuestro AOVE Oro del Desierto 1/10 salga al mercado, todavía hay que completar el proceso de embotellado, que llevará aproximadamente una semana.
Para el resto de la producción habrá que esperar al menos un mes y medio más para que esté disponible, previsiblemente para mediados de noviembre.
Os dejamos algunas fotos de estos días.