El Aceite de Oliva Virgen recupera terreno y en los primeros dos meses de campaña 2020-2021 ha puesto en el mercado español 4.390.000 litros frente a los 3.220.000 litros del mismo periodo de 2019-2020, lo que supone un aumento del 36,10% basado en los datos aportados por ANIERAC (Asociación nacional de industriales envasadores y refinadores de aceites comestibles).
En este mismo periodo, el aceite de oliva virgen extra AOVE han sido de 23,57 millones de litros, cantidad ligeramente superior a 2019-2020. Y los aceites de oliva refinados “suave” e “intenso” vendieron 22,36 y 9 millones de litros cada uno, o lo que es lo mismo, un aumento de un 3,71% y un 4,21% con respecto a esos dos meses en 2019-2020 campaña anterior.
Solo en noviembre de 2020 el AOVE alcanzó 11,42 millones de litros seguido del “suave” con 9,33 millones, “intenso” con 4,36 millones y Virgen AOV con 2,15 millones, con lo cual el AOVE sigue liderando las ventas de todas las categorías de aceite de oliva y ocupando el lugar que se merece al ser el de mejor calidad y propiedades de todos. No en vano, en 2020 durante los once meses hasta noviembre, sumando todas las categorías, el aceite de oliva alcanzó un total de 320.480.000 litros, un 7,89% más que en el mismo.
En cambio, el aceite de orujo de oliva ha caído en los dos primeros meses de campaña 2020-2021 un 22,20% con respecto a 2019-2020, marcando de nuevo una tendencia a la baja de este aceite de calidad inferior a los mencionados arriba.
Esta tendencia de consumo de mayor calidad de aceite de oliva, en nuestra opinión, es la tendencia en el mercado nacional, no es a un crecimiento en el consumo total de aceite de oliva, pero sí un cambio gradual de consumo de aceites de inferior calidad, poco a poco hacia el AOVE.
La asignatura pendiente está en reforzar el consumo de AOV Aceite de oliva Virgen, que siendo el de mejor calidad tras el virgen extra queda de momento relegado a la cola de consumo tras los refinados y solo por delante del aceite de orujo.
En el caso de nuestra empresa, hemos cerrado el año 2020 con muy buenos números, con un crecimiento del 20% con respecto a 2019. Además, el mes de noviembre de 2020 en concreto se ha terminado como el mejor mes de exportaciones en nuestra historia, para nuestra marca, con más de 35.000 botellas vendidas entre mercado nacional y exportación.
En Oro del desierto solo ofrecemos aceite de oliva virgen extra. Eso sí, dentro de nuestra gama tenemos un amplio abanico de precios y posibilidades según el uso que le vayamos a dar al aceite, sea en cocina, frituras, aliños, ensaladas, etc… Nosotros no tenemos duda, recomendamos Virgen Extra para todos los días, porque no olvidemos que se trata una de las grasas mas saludables conocidas y que el consumo diario (entre 15-40ml diarios según dieta que sigamos) es moderado en comparación a la mayoría de otros alimentos y por tanto no supone un gasto alto en la economía familiar, pero sí una mejora en sabor y calidad de las elaboraciones.